Crotto del Sergente

C’è un 'oste' vero, di quelli che piacciono a noi, qui. È patron Massimo Croci, alfiere entusiasta e competente di piccoli artigiani e vignaioli del territorio, e promotore instancabile delle ricette della tradizione. L'ambiente è di rara bellezza, con il locale ospitato in una suggestiva struttura del Settecento, che all'esterno ha un fresco pergolato e all'interno le sale con i mattoni a vista, i soffitti a volta, i pavimenti d'epoca, le luci soffuse, i tavoli in legno. Ghiotta la cucina, che mette in tavola le specialità tradizionali, con il menu che cambia ogni sei settimane. Strepitosa la cantina, che ci ha stregato con la selezione di distinzione di cantine del Consorzio Terre Lariane e della Valtellina, e del resto di Italia, con valida proposta al bicchiere. Corona!||Piatti imperdibili: filetto di coniglio alla frutta secca con patate viola e maionese allo zafferano di Faloppio; lardo nostrano con miele di fiori di castagno di Lora e castagne secche lessate; risotto mantecato con crema di asparagi, fonduta di pecorino allo zafferano e petali di cipolla in agrodolce; petto di anatra scottato con salsa ai mirtilli, baccelli di fave saltati, spugna al cacao e pane fritto al missoltino ed erbec provenzali; cassoeula. Crema del Crotto|Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 17; Secondi piatti 24; Dolci 9|Menu Degustazione a 55 euro (4 portate)|||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag