Come salvare il formaggio: la parola a Guffanti

Carlo Guffanti ci racconta i segreti per conservare al meglio i formaggi

L’affinatore o, come lui preferisce definirsi, “l’allevatore di formaggi” Carlo Fiori “Guffanti” racconta ai lettori del Golosario.it il segreto per conservare al meglio il formaggio.