UN GESTO SEMPLICE PER IMPARARE DI PIÙ IL GUSTO... DELLA VITA
"La radice della parola “compagnia” è “cum panis”, ma in questo caso ha un significato ancora più profondo perché per noi significa partire dal gusto, che è l’aspetto che approfondiamo con la nostra opera, per condividere i bisogni del mondo, o almeno del mondo che ci è prossimo, che incontriamo, come il caso di Gianni Rigoni Stern che per due anni abbiano sostenuto nel progetto denominato TRANSUMANZA DELLA PACE. Ora, Gianni è andato diverse volte a Srebrenica, destinando tempo e risorse a quella gente che lo ha commosso a cui lui ha donato la sua professionalità di agronomo, ricostruendo, anno dopo anno, il sistema agropastorale che andato distrutto dall’incuria, dopo l’eccidio del ‘95 che di fatto aveva decimato i capifamiglia, i figli. Alla fine dello scorso anno, a Biella, rivedendo il filmato di questa iniziativa, insieme a Gianni, ci siamo nuovamente commossi, proprio nel senso di volerci “muovere con” per portare a compimento almeno il progetto di un caseificio che possa dare maggiore valore aggiunto a quelle persone, i cui volti ci sono diventati famigliari. Tuttavia, abbiamo deciso di aiutare Gianni Rigoni Stern anche in un progetto di comunicazione, perché sempre più persone possano conoscere e commuoversi di fronte a questa iniziativa. Per questo ci siamo messi a disposizione per produrre un libro e per favorire la partecipazione di Gianni in momenti più ampi di comunicazione. Nel 2018 vorremmo costruire tutto questo e rendere partecipe ciascuno di voi, con cui desideriamo restare in contatto (lasciateci la vostra mail scrivendo a salvatore.distefano@clubpapillon.it) per darvi conto dei prossimi passi e dei progressi che verranno fatti. La Cena In Compagnia di quest’anno, vuole dare quindi un aiuto concreto alla definizione del caseificio, mentre il Club di Papillon si mette a disposizione per la produzione del libro di cui sopra."
Ore 18,30 ritrovo presso Azienda Agricola Cieck visita della Cantina con degustazione
e possibilità di effettuare acquisto di vini con prezzo riservato ai Soci Papillon. ore 20,00 circa Cena In ComPagnia
APERTIVO DI BENVENUTO
Selezione di salumi: salam patata, salam d'la duja, salame di turgia, lardo
Tofeja con Piattella di Cortereggio Plateau di formaggi con polenta
Dolce a sorpresa
(sarebbe gradita la degustazione di qualche dolce preparato dai partecipanti, contattatemi per organizzare)
Contributo € 30,00 (stimiamo di poter donare almeno €15,00)
Per prenotazioni e ulteriori informazioni telefonare a: Loredana cell. 3486501311