Cascina Don Guanella Soc. Coop. Soc. Agr.

È modello di agricoltura sociale questo agriturismo, nato per dare ai minori con difficoltà la possibilità di formarsi e inserirsi in un contesto lavorativo. Qui terrazzamenti, vigneti, una grande stalla con le Fassone piemontesi e le capre, una struttura che ospita i laboratori per la trasformazione dei prodotti e uno spaccio aziendale, dove sono in vendita i prodotti della filiera come uova, pane, frutta e verdura, olio, formaggi di capra, vino e birra agricola (grazie alla coltivazione di luppolo, orzo nonché frumento). Nello spazio per la ristorazione, insieme alla pizzeria con forno a legna, cucina italiana, con filiera che garantisce il rispetto del km 0.||Piatti imperdibili: tartare di Fassona con crema di piselli e dressing di olive; cannelloni con coste ripassate su crema di barbabietole; ravioli di carne al burro e salvia; coniglio arrosto con verdure saltate. Gelato fior di latte con coulis di fragole e meringa|Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 10; Secondi piatti 14; Dolci 6||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag