Cascina Caremma

Patron Gabriele Corti conduce 120 ettari di terreni convertiti al biologico, con coltivazioni e trasformazione dei numerosi prodotti di stagione a km 0. Oltre a questo, ha destinato all’ospitalità l’agriturismo con menu fisso (e diverso ogni mese), e il bistrot nella corte, con menu alla carta (che cambia ogni settimana secondo la disponibilità dei prodotti). La cantina è ricca. Sono disponibili spazi ampi per chi vuol organizzare cerimonie e meeting aziendali. E per chi vuole fermarsi, ci sono camere e nature spa, con possibilità di fare percorsi agroambientali e di acquisto diretto dei loro prodotti.||Piatti imperdibili: tagliere di salumi del giorno con cipolle in agrodolce; tortello di catalogna e uvette; risotto alle sei erbe del Parco; malfatti di borragine e ricotta su fonduta allo zafferano; arrosto di scottona alle erbe fini. Crostate con le conserve fatte in casa|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 7|Menu Degustazione a 40 euro|||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag