Casa Romano

È una delle new entry migliori della nostra guida, Casa Romano, dove va in scena l’Alta cucina contemporanea firmata dallo chef patron Luca Adobati, esperienze prestigiose in curriculum e ora alla guida con la sua famiglia. Nelle sale della villa, un ambiente elegante e rilassato, con le grandi vetrate che regalano una vista incantevole. Con i vini della bella cantina curata dal sommelier Marco Zanchi, i piatti a tutta gola che svelano tecnica sopraffina e visione geniale, rendendo la sosta una tappa imperdibile in terra bergamasca.||Piatti imperdibili: tonno in bagna caoda di lago; calamaro alla plancia con bernese al porro e sugo d’arrosto; risotto alla melanzana arrosto, pomodoro e polvere di origano; casoncello di mare con gambero rosso, arancia e bisque; moscardini affogati con cremoso di polenta e olio vegetale; piccione nel nido con parmigiana 2.0 e salsa al midollo. Tiramisù destrutturato al caffè e foglie di ortensia; mela sfogliata con gelato al fieno e zabaione|Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 25; Secondi piatti 27; Dolci 10|Menu Degustazione a 75 euro (7 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag