Carlo Magno

Ogni visita è un’esperienza memorabile. L’ambiente è un incanto, con l’ingresso monumentale e, al piano superiore, le salette romantiche. Il servizio è svolto con rara professionalità dal preparatissimo staff di sala. La cantina è un invito a stappare. Su tutto, la cucina d’autore di Beppe Maffioli, chef fuoriclasse tra i più grandi d’Italia, che con la sua brigata vi prenderà per la gola con piatti che sono mix geniale di tradizione e creatività. Ciliegina finale, il conto di spiazzante ragionevolezza, a questi livelli una vera eccezione!| |Piatti imperdibili: ceviche di gambero rosa, mango, sedano e granita al Roku Gin; lumache in guazzetto con puntarelle arrostite e fonduta di Bagoss; risotto mantecato all'arancia, gamberi rossi, rosmarino e salsa ponzu; spaghetti alla chitarra con agnello, carciofi e Castelmagno; rombo in oliocottura con radicchio tardivo marinato ai mirtilli rossi. Crème brûlée alla liquirizia, crumble al caffè e gelato al limone candito|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 18; Dolci 15|Menu Terra a 78 euro (4 portate); Menu dal Mare a 85 euro (4 portate); Menu I Nostri Classici a 78 euro (4 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag