Indirizzo
via rocco scotellaro, 7
E-mail
burrosalato.mt@gmail.com
Website
http://www.burrosalato.com
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
mercoledì
Un ambiente moderno e accogliente fa da cornice a questa originale formula, che coniuga tecnica francese e tradizione lucana: in una parola burro salato, uno degli elementi principe della gastronomia d'Oltralpe. Una scelta azzeccata.||Piatti imperdibili: bavarese di chèvre con carpaccio di zucchine e fiori di zucca disidratate; lasagnetta alla pezzente con salsa mornay al comte e vincotto di fichi; bistecca di cavolo bianco con maionese di funghi champignon e patate novelle. Crêpe dolce e salata|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 18; Dolci 7||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi