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Frantoio, Leccino e Pendolino sono le cultivar nell’oliveto di Bruno Bernardi. Olive raccolte alla giusta maturazione e olio estratto quotidianamente con sistema a ciclo continuo. L’extravergine Olio della Collina di San Martino da Frantoio e Leccino, si presenta alla vista di colore giallo con delicati riflessi verdi. All’olfatto offre delicate note erbacee, in bocca l’avvio è dolce prima di dare spazio a chiare note amare, con evidenti toni erbacei e un elegante piccante di chiusura.
