Borgo Origini Costa Viola

Borgo Origini Costa Viola è un ristorante di alta cucina contemporanea affacciato sul mar Tirreno, con una spettacolare terrazza all’aperto e un interno curato e panoramico, attrezzato anche per l’inverno con camino. L’ambiente raffinato e l’accoglienza calorosa fanno sentire l’ospite a casa. La cucina dello chef Gianluca Mennella, formatosi all’Alma, è legata al territorio con spirito innovativo. Servizio premuroso e carta dei vini contenuta ma ben strutturata, anche al calice.| |Piatti imperdibili: avanti, mai indietro (battuta di gambero rosso, burro di arachidi, frutta stagionale e nocciole sabbiate); la mia catalana (rana pescatrice, sedano croccante, pomodorini confit e cipolla caramellata); il sorriso del Mediterraneo (riso, scampi crudi, limone, rosmarino e capperi); dentice alla costa viola (filetto di dentice scottato, patata, servito con la sua acqua pazza); a paranza (fritto di calamari e gamberi, servito con salsa tartara). Sentimenti nascosti (spuma di yogurt, frolla scomposta, frutti rossi e noci caramellate)|Prezzi medi: Antipasti 27; Primi piatti 29; Secondi piatti 37; Dolci 16||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag