Bifrò

Protagoniste le carni provenienti da varie parti del mondo (Fassona, Angus, Rubia Gallega, Wagyu, Pezzata Rossa), frollate e cucinate sulla griglia a carbone a vista. I tagli che più ispirano si scelgono direttamente dalle speciali vetrine per la frollatura, nella location di patron Roberto Pintadu, capace di creare un locale unico per gli appassionati della carne.||Piatti imperdibili: rotolo di peperone alla brace e bagna caoda; lumache alla griglia; scaloppa di foie gras d’anatra con frutti di bosco e pan brioche alla griglia; costata di Wagyu; tagliata di vicciola|Prezzi medi: Antipasti 18; Secondi piatti (bistecche a peso) da 70 a 400 euro al kg; Dolci 8||Servizi; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag