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Website
http://www.ristorantebaracca.it
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
mercoledì
Ferie
variabili in gennaio e agosto
L'estro creativo dello chef Enrico Valente si esprime in una cucina che reinterpreta la tradizione con piatti innovativi e sorprendenti. Le sue creazioni trovano un perfetto dialogo nei vini selezionati dal sommelier Rinaldo Casarin, autore di una cantina d'eccellenza. L'ambiente è raffinato, con sei sale interne e un incantevole giardino esterno chiamato la 'corte degli elfi'.||Piatti imperdibili: polenta e gamberesse fritte, capasanta arrostita, canocie e canestrelli; spaghetti alle vongole di laguna con aggiunta di bottarga; pluma di iberico selvatico, olio al timo e i suoi contorni; spalla di vitello cotta intera allo spiedo con le patate e le erbe di campo; frittura di mare. Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 18; Dolci 5||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag