La Cucina di San Pietro a Pettine

Il tartufo regna in cucina, grazie alla bravura della chef Alice Caporicci, erede di una lunga tradizione familiare. Lo valorizza nei piatti, esaltandone profumi e sapori con abbinamenti innovativi. Ma la sua cucina parla anche di materie prime declinate in ricette di gusto, dalla realizzazione e presentazione perfette. Servizio professionale e gentile, cantina curatissima e una location spettacolare in collina: il mix giusto per un locale radioso.| |Piatti imperdibili: uovo bianco, patate, Parmigiano Reggiano Vacche Bianche, tartufo bianco; uovo nero, patate, cipolle confit, tartufo nero pregiato; umbricelli in umido; frascarelli al bianco, burro di Normandia, tartufo bianco; controfiletto di agnello, verza, ricotta, limone candito, salsa Perigord; piccione, tatin di cipolla, arancia, vaniglia. Cappuccino al bianco (caffè, castagne, tartufo bianco); tartufo nero (gianduia, porcino, tartufo nero estivo)|Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 22; Secondi piatti 40; Dolci 20||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag