Augurio

Tre fratelli – Luca, Mattia e Samuele – firmano la proposta di questo locale di grande bellezza nel cuore di Trento. La loro è una cucina golosa e profondamente contemporanea, che spazia tra terra e mare, mescolando tradizione e influenze orientali. A pranzo la formula si fa più snella, da smart bistrot, anche nel prezzo. Cantina e servizio sono di alto livello.||Piatti imperdibili: salmerino alpino marinato alle erbe dolomitiche; risotto Carnaroli mantecato al pino mugo; cardoncello piastrato. Cremino al cioccolato fondente Guanaja|Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 10|Menu Luca a 120 euro (9 portate); Menu Mattia a 105 euro (7 portate); Menu Samuele a 85 euro (4 portate allacieca)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag