Regione
FRIULI VENEZIA GIULIA
Indirizzo
via comici, 2/d
E-mail
anticatrattoria@suban.it
Website
http://www.suban.it
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
martedì; aperto solo a cena, sabato e domenica anche a pranzo
La famiglia Suban dal 1865 propone i piatti tradizionali triestini con influenze culinarie istriane ed europee. Oggi a condurla è Mario, rappresentante della quarta generazione. Ampia scelta di vini del territorio e menu vegetariano e vegano disponibile.|||Piatti imperdibili: prosciutto cotto tagliato a coltello con senape e kren; jota carsolina; fusi istriani con sugo di gallina; palacinka al basilico o alla mandriera; gnocchetti di barbabietole con brie e basilico; carré di cervo marinato disossato e cotto alla brace con salsa al Terrano. Millefoglie alla vaniglia|Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 11; Secondi piatti 15; Dolci 7|Menu Degustazione a 50 euro|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag