E-mail
cantinafossodegliangeli@gmail.com
Website
http://www.fossodegliangeli.com
Ortice, Ortolana e Racioppella nei 6 ettari di oliveto di Pasquale Pengue. Olive raccolte a mano alla maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Fosso degli Angeli ha profumi erbacei, intensi, eleganti, complessi; in bocca è asciutto, di buona trama, dolce all’avvio con lieve amaro che segue prima del bel piccante a chiudere.