Anima

A Milano Verticale la proposta gourmet declinata in tre soluzioni, ovvero il Bar con giardino, l’Osteria Contemporanea Vertigo e il ristorante Anima. Qui Michele Cobuzzi, da fuoriclasse qual è, dà interpretazione geniale dell’alta cucina italiana contemporanea, con servizio e vini seguiti con professionalità dal restaurant manager Edoardo Molteni e dalla sommelier Cristina Pinciroli. Al Vertigo proposta gourmet in stile bistrot. E per chi si porta il vino da casa, diritto di tappo.||Piatti imperdibili: royale di foie gras, frutto della passione e scampo; anguilla laccata, cavolfiore e brodo di alghe; bottoni di gallina nostrana, erbe amare, limone e Parmigiano; agnello del Gargano arrosto. Soffice alla nocciola, pere, miso e agrumi|Prezzi medi: Antipasti 30; Primi piatti 30; Secondi piatti 30; Dolci 30|Menu Le Mie Certezze a 140 euro; Menu Intensità a 170 euro||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag