Indirizzo
fraz. calcinere inferiore, 40
E-mail
ristorante.alpino@libero.it
Simboli
trattoria di lusso,miglior ristorante
Riposo settimanale
martedì e mercoledì; mai in agosto
Ferie
2 settimane tra gennaio e febbraio
Materie prime del territorio, una cucina ben eseguita, una cantina curata dal sommelier Cristiano Terragno e un’accoglienza attenta sono i punti di forza dell’Alpino. Nella bella stagione si può mangiare all’aperto, in un dehors spazioso e piacevole.|Piatti imperdibili: gallina bianca di Saluzzo: la terrina, in insalata e il petto marinato con colata di acciughe; risotto Carnaroli al pesto di ortiche e nocciole; tagliolini e bagna caoda; diaframma di vitello ai ferri con patate al forno; scamone panato con subric di patate e semolini dolci. Frittelle di mele con gelato alla crema|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 15; Dolci 6|Menu Degustazione Classico a 32 euro (4 portate); Menu del Territorio a 37 euro (5 portate)|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag