Pierantonio all'Antico Ristorante Forassiepi

Un ambiente intimo, reso ancor più elegante dal recente rinnovo di tappezzerie e poltrone. Nella cucina a vista Antonio Pirozzi, insieme con la sua brigata, realizza con sapienza piatti di terra e di mare, mentre la moglie Piera e la figlia coordinano la sala con bravura e calore. E vale la pena venire qui anche per il dehors con vista panoramica sulla valle.| |Piatti imperdibili: polpo grigliato, la sua riduzione e patata soffiata al rosmarino; ravioli di scampi con la sua bisque e carpaccio di capasanta all'aceto di lamponi; fusillotti con crema di cime di rapa, ricotta stagionata e peperone crusco; ricciola di fondale con carciofi, guazzetto di cicale e chips; piccione in tre cotture. Interpretazione della pastiera con il suo semifreddo|Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 22; Secondi piatti 26; Dolci 10|Menu Degustazione di Terra a 75 euro (7 portate); Menu Degustazione di Mare a 80 euro (7 portate); Menu Concedersi a Tavola a 90 euro (8 portate a mano libera dello chef)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag