Alex

Lo stile di Alessandra Civilla è riconoscibile: leggerezza, gusto e un profondo legame con il territorio. Piatti come i tagliolini al limone con tartare di scampi ne sono la prova. Se a questo si aggiunge una carta dei vini pensata con intelligenza, l’esperienza è servita.| |Piatti imperdibili: capesante scottate, vellutata di patate e panura tostata; carpaccio di baccalà con pomodorino, olive taggiasche e cipolla di Tropea; tagliolino fresco al limone con tartare di scampi e gamberi di Gallipoli e stracciatella; pesce fresco sfilettato in panura; guancia di vitello cotto 96 ore glassato alla soia con verdure di stagione. Lo scrigno|Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 8|Menu Degustazione a 120 euro (8 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag