50 Kalò

Ciro Salvo rappresenta la terza generazione di una famiglia che significa pizza ad alto livello. La sua è una grande pizza contemporanea, che parte da impasti lavorati come si deve e accompagnati da topping di estremo equilibrio. Il risultato finale è rappresentato da leggerezza, digeribilità e, su tutto, piacere per la gola. Cantina di alto livello, anche con Champagne e birre artigianali. Stessa qualità e accoglienza anche nel 50 Kalò in piazza della Repubblica, in un ambiente più intimo e slow.| |Piatti imperdibili: frittatina di bucatini; supplì rosso; pizze: la mia provola e pepe (antichi pomodori di Napoli, provola, fiore sardo Dop, pepe nero, olio evo); alleanza del Sud (pomodoro bio, fior di latte, cipolla rossa di Tropea, ‘nduja di Spilinga, provolone del Monaco, olio evo); pomodorini e bufala (pomodorini datterini freschi, mozzarella di bufala, olio evo, basilico); fritte: montanara rossa (sugo di pomodoro bio, Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi); vegetali: Nerano (crema di zucchine, fior di latte, menta, fior di zucca, zucchine fritte, provolone del Monaco, olio evo). Tiramisù e cheesecake di produzione propria||Prezzo Medio Pizza 9 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag