Indirizzo
via Chiesa Della Salute, 23
E-mail
alexvenaria@hotmail.it
Website
http://www.alessandrospoto.it
La passione di Alessandro Spoto risulta evidente già nell’impiego per il suo pane di lievito madre e farine da grani siciliani. Varie le tipologie di pane proposte: alla curcuma e mandorle, alla farina siciliana, gran rustico e pane mensile, creato da una miscela di ingredienti, proposte solo per un mese. Si possono anche gustare pizze e focacce, tra cui spicca la FaBra con fave e salsiccia e la pizza di grano siciliano di Tumminìa lasciata lievitare per 72 ore.