Appuntamento sabato 18 novembre alle ore 10 (Basilica S.Andrea) per discutere del riso e del paesaggio che ha saputo creare. Nel corso della mattinata Maura Forte sindaco di Vercelli presenterà evento Risò 2018, evento dedicato al riso piemontese; l’assessore regionale Giorgio Ferrero per proporre un marchio a tutela del riso piemontese; Paolo Massobrio che presenterà Il libro del riso italiano insieme agli autori Valentina Masotti e Massimo Biloni e discuterà del paesaggio tipico delle risaie. A moderare l’incontro Dario Bertoli, presidente Strada del Riso Vercellese di Qualità.