Vall Carni

Nata nel 1989, con un notevole patrimonio di esperienze e competenze, è un’azienda che ha mantenuto nel tempo valori di qualità.|Negli allevamenti di proprietà si allevano capi bovini selezionati, appartenenti alle pregiate razze Blonde d’Aquitaine e Piemontese; gli animali sono alimentati con una dieta varia ed equilibrata, a base di cereali, paglia e fieno: un’alimentazione appositamente studiata per ottenere carni tenere e gustose. L’azienda, che ha ottenuto tutte le principali certificazioni in ambito alimentare, produce carni in osso e tagli anatomici sottovuoto, ma anche fettine e preparazioni in vaschette ATM e Skin di altissimo livello.