Testo Wine Tour
La nuova cantina di Tenuta Meraviglia è il più ambizioso progetto architettonico ed enologico del gruppo Alejandro Bulgheroni Family Vineyards in Toscana. Incastonata in una cava dismessa dagli anni ’80, rappresenta un esempio unico di integrazione tra paesaggio, sostenibilità e produzione vitivinicola. Il progetto nasce dalla volontà di restituire valore a un luogo dimenticato, trasformandolo in simbolo di rinascita. La cantina si sviluppa su tre livelli seguendo la morfologia naturale della cava, caratterizzata dalla presenza di rocce vulcaniche, le stesse che affiorano nei 34 ettari di vigneti esposti a sud-ovest e influenzati dalla brezza marina. La produzione è focalizzata su Cabernet Franc in purezza per i rossi: Bolgheri Rosso, Bolgheri Superiore 'Maestro di Cava' (Top Hundred 2019) e, dall’annata 2020, il cru Vigna Pianali, proveniente da un appezzamento di appena mezzo ettaro. A questi si affianca un unico bianco, il Botro dei Fichi, ottenuto da circa 3 ettari di Vermentino. Le esperienze enoturistiche si svolgono negli spazi della cantina, tra sale degustazione, terrazza panoramica con affaccio mozzafiato sul Mar Tirreno e sala Wine Library sospesa sulla bottaia. Le visite, su prenotazione, includono degustazioni, verticali e Jeep tour nei vigneti, in piccoli gruppi o in forma privata. Possibilità di fermarsi per un light lunch o un aperitivo presso l’Enoteca di Tenuta Le Colonne, della stessa proprietà.