Questa settimana su La Stampa Paolo Massobrio degusta un'Ansonica prodotta dalla famiglia D'Amico, che trent'anni fa acquistò la tenuta Il Ponte a Capalbio. Qui recuperarono i vecchi vigneti esistenti (tra i quali ansonica e sangiovese) e misero a dimora nuovi filari di uve aleatico, syrah e merlot. Oggi, sono dieci gli ettari vitati (34mila le bottiglie) per una produzione che comprende il Capalbio Rosso “T-Lex”, dal nome del più famoso brigante maremmano, Domenico Tiburzi. Del campione del 2018 Massobrio dice: "è un rosso di buona struttura e con ampio bouquet fruttato dove avverti i piccoli frutti. Senti la prugna e poi un finale secco, sapido e amarognolo tutto veleggiato su una straordinaria pulizia di fondo". Poi, il vino che Massobrio ha maggiormente apprezzato, il Toscana Sangiovese “Aslec” 2017 e il Costa dell’Argentario Ansonica 2019 T-Lex, di colore paglierino, con note di violetta e di sambuco, fresco al palato, con una coda sapida ed elegante.
Tra gli altri assaggi: il Toscana Rosso “Balto”, carico di note fruttate, speziato e con qualche residuo di affinamento in barrique; il Rosé Spumante Dry e infine il Passito di Aleatico 469 del 2019, che scende dolce, con quella polpa di frutto persistente. Tutti vini fantastici.
Strada Carige Alta, 15
Capalbio (Gr)
tel. 05641886484 - 068547928
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