Testo Wine Tour
Il documento più antico che attesta l’esistenza di questa cantina risale al 1630. Una tradizione lunghissima, che negli anni Settanta compì una svolta grazie a Lorenzo Tedeschi, che ebbe l’intuizione di creare uno dei primi cru di queste zone, vinificando separatamente le uve del vigneto Monte Olmi. ||Al timone dell’azienda oggi ci sono Riccardo, Antonietta e Sabrina, promotori di un’agricoltura pressoché sartoriale, che rispetta al massimo la vigna. ||Top di gamma il loro Amarone della Valpolicella Classico 'La Fabriseria' (ora Riserva), ma sono molti i campioni di questa azienda, da conoscere tramite apposite degustazioni in cantina (anche con vecchie e rare annate) o approfittando delle escursioni nei vigneti aziendali con assaggio dei vini cru direttamente in vigna. |Le visite in cantina sono possibili su prenotazione (a partire da 25 euro).|Servizi: - animali di piccola taglia ammessi