Storico Pastificio Gastronomia Rondano

Solo in questo rinomato pastificio si usano le storiche trafile in bronzo per la produzione della pasta per gli agnolotti. La pasta diventa così porosa, morbida e adatta ad accogliere il condimento. Qui potrete trovare gli storici agnolotti De.Co di Moncalvo con coniglio, manzo, maiale e cavoli e tutte le varietà di agnolotti che il Monferrato propone, da quelli d’asino a quelli del trifolau.