Salumificio Maison Bertolin Scrigno dei Sapori

È la casa del mitico Lardo d’Arnad Dop che porta la firma dei Bertolin, produttori d’eccellenza dal 1957. Ma da provare sono anche boudin, sanguinacci o salami di patata; quindi motzette di bovino, equino, camoscio, cinghiale, cervo, capriolo, capra, teuteun (specialità ottenuta dalla salmistrazione della mammella bovina), prosciutto crudo al genepy e molto altro ancora. E’ possibile osservare dove nascono le prelibatezze a marchio Bertolin attraverso ampie vetrate, lungo il corridoio che perimetra lo stabilimento. Lo Scrigno è una ricchissima e imperdibile boutique del gusto, con enoteca e wine bar dove fermarsi per assaggi golosi.