In pieno centro storico questo locale specializzato nella preparazione di prodotti ricavati da suini nazionali. Da assaggiare la salsiccia cruda e tutti i salumi di produzione propria in particolare Ciauscolo, salame, prosciutto crudo, lonza, coppa, lardo, e naturalmente la carne fresca (esclusivamente di maiale) preparata in modi diversi per tanti sfiziosi piatti in cucina.
