Ruspaggiari e Donelli

Questa gastronomia e salumeria, nata nel 1973, ha festeggiato i suoi 50 anni, grazie alla valida proposta di cose buone: gli ottimi piatti pronti preparati dalla signora Gabriella e il figlio Cristian e le specialità gastronomiche selezionate con grande attenzione da Ennio. A partire dalla frutta e verdura pronta come macedonia di frutta fresca o minestrone. Tra i piatti da non perdere il mitico baccalà con la cola e in umido (il venerdì), tortelli e cappelletti, gnocco fritto, anguilla marinata delle valli di Comacchio, coniglio in umido. Nella selezione dei prodotti tante chicche del Golosario: da Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, alla spalla cotta di San Secondo, al prosciutto crudo Sant’Ilario 34 mesi; quindi i carciofi Maida, le confetture delle Trappiste di Vitorchiano e i mieli Thun. Mentre tra le paste spiccano quelle della famiglia Martelli, di Mancini e di Verrigni trafilata in oro. Fornitissima la cantina. Infine cioccolatini erborinati e tante specialità italiane e dal mondo come caviale iraniano e russo, carne Wagyu Kobe del Giappone, alici del Cantabrico, salmone Balik, Salamesimato. Ma anche i panettoni De Vivo, Nicolò Vezzoli e il 'nostro' Calciano. Nel 2023 si sono aggiudicati il riconoscimento del Golosario.|