Panettonisti, unitevi! Sul Giornale è da leggere l’approfondimento di Andrea Cuomo che, affidandosi al libro di Carla Icardi e del pasticciere Andrea Tortora “Panettone, i segreti di un dolce per tutte le feste”, svela i segreti per scegliere, riconoscere e apprezzare il lievitato più buono del mondo. Con alcuni indirizzi imperdibili in tutta Italia. @ E di “dolcezza” parla anche Carlo Cracco, che dedica il suo ultimo libro “Dolce, Cracco e Fantasia” a torte, crostate e mignon. E confessa: “Sono straordinariamente goloso” (Il Venerdì di Repubblica) @ Su Sette del Corriere della Sera Luciano Ferraro racconta la storia di Ermenegildo Giusti, l’imprenditore trevigiano che, rientrato dall’America ha fatto fortuna investendo sul vino e puntando su Prosecco e Recantina, una varietà autoctona espiantata per ordine di Napoleone. @ Un Natale a prova di tacchino. E’ quello sperimentato da Antonio Polito, che su Sette del Corriere della Sera scrive: “Non sapendo che fare, abbiamo fatto il tacchino ripieno. Questi giorni già carichi di atmosfera, eppure senza cene e scambi di regali tra amici, vanno pur riempiti di qualcosa. Così, il quarto giovedìì di novembre, c’è venuta l’idea di fingerci americani. E’ strano il Natale: uno sente il bisogno di una tradizione purchessia, anche se non è la sua”. @ Dritti fra le risaie per 50 chilometri per far diventare una provinciale come la Route 66. E’ il progetto del fotografo alessandrino Daniele Robotti, che insieme a due suoi allievi ha percorso la strada tra Chivasso e Casale trasformandola in un set fotografico. Gli scatti saranno protagonisti di una mostra che metteranno online il prossimo 19 dicembre, raccontando cosa si cela dietro a ogni immagine. (La Stampa)