Testo Wine Tour
Podere Gagliassi sorge nel cuore delle Langhe: qui Davide, Roberto e Pietro gestiscono circa 23 ettari di vigneti tra Monforte d’Alba (dove si trova anche la cantina) e Serralunga d’Alba, con conduzione biologica certificata e un approccio attento alla biodiversità, insieme a pratiche rispettose della natura che non prevedono l’utilizzo di diserbanti e prodotti chimici di sintesi. L’azienda è certificata bio dal 2020. La produzione si articola tra rossi e bianchi del territorio: Barolo in primis (anche della MGA 'Badarina' a Serralunga d’Alba e del comune di Serralunga d’Alba). Ed è stato proprio il loro Barolo 2021 ad averci sorpreso negli assaggi di quest’anno, un vino fuori dal coro che scopre il suo lato più selvatico, di pelliccia. Piacevole contrasto con il sorso fresco, equilibrato, fine con acidità ficcante. Gagliassi produce inoltre Nebbiolo d’Alba, Barbera (anche Superiore), Langhe Chardonnay e Alta Langa Metodo Classico Millesimato. Sono disponibili su prenotazione visite guidate tra i vigneti panoramici, in cantina e nella barricaia. Vari sono i pacchetti offerti: 7 calici a 50 euro; verticale di 3 annate di Barolo a 30 euro; Gli Stendardi (Nebbiolo d’Alba e Barbera d’Alba Superiore, un calice tra l’Alta Langa e il Barolo a 25 euro); I Grandi Classici (3 calici di Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba e Chardonnay a 15 euro). Per chi vuole una sosta più completa, a pochi metri c’è Lostu (ristorante radioso su ilGolosario Ristoranti), che dispone anche di 21 camere e di una piscina.|Servizi: camere: 21 - sala congressi (100 posti) - animali di piccola taglia ammessi - piscina