Testo Redazionale
Allievo della scuola d’arte dolce di Rimini e dell’Alma, Francesco Tommasini ha fatto propri gli insegnamenti dei grandi maestri incontrati lungo il suo percorso - tra cui anche Iginio Massari - e avviato a Riccione la propria pasticceria. || All’interno del suo negozio con annesso laboratorio è possibile trovare tante preparazioni di pasticceria moderna, biscotteria, mignon, pasticceria salata e cioccolateria. E ancora praline di cioccolato, creme e deliziosi dolci di ispirazione francese. Da provare, tra le sue invenzioni, la brioche con crema chantilly, panna e more. Su richiesta realizza anche torte per matrimoni e ricorrenze, con l’organizzazione di catering per eventi grandi o piccoli.
