Questa settimana, nell’articolo per ilGusto.it ci troviamo alle pendici dell'Etna, tra agrumeti e memorie benedettine, dove la famiglia Pellegrino ha fatto rinascere una masseria ottocentesca trasformandola in azienda agricola.
Trent'anni fa, furono Giuseppe e Caterina ad avviare la produzione di agrumi, dieci anni dopo i figli Pietro e Rosa affiancano la viticoltura. Oggi sono sette gli ettari di vigneto, per 25.000 bottiglie all’anno, con vitigni autoctoni e internazionali (perricone, grillo, nerello mascalese, syrah, alicante, petit manseng).
Venendo ai vini degustati da Paolo Massobrio partiamo con il Terre Siciliane Bianco "Uve D'agosto" 2020, che così viene descritto: “Ha colore giallo oro e un naso molto intenso che richiama la frutta esotica (mango) e la caramella Rossana e poi note di idrocarburi che rimarcano il valore. In bocca il sorso è pieno, ricco, vellutato leggermente amaricante. Superbo!”.
Poi il Terre Siciliane Rosso "Uve D'agosto" 2021, syrah-alicante, elegante e speziato, di grande equilibrio. Il Terre Siciliane Syrah "San Nicola" 2018 è un syrah siciliano potente e aromatico. Infine, il Terre Siciliane Spumante MC Alicante Rosé Pas Dosé "Ashiari" è un rosé mediterraneo con note affumicate e fruttate.
Tenuta Incarrozza, oggi, grazie al suo rigoglioso parco verde e ai suoi preziosi vigneti è anche un luogo dedicato all’accoglienza e agli eventi.
Misterbianco (Ct)
contrada Incarrozza
tel. 3488749307
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