Lo Scatolino del Buongustaio

Fabio Ricardi, per anni chef in ristoranti di livello, e Claudia Lupano, curiosa buongustaia, hanno creato questo scrigno dei sapori dove acquistare ottimi salumi e formaggi locali, piatti pronti di gastronomia oltre a vini pregiati, birre artigianali e distillati nell’angolo enoteca. Da non perdere la loro pasta fresca. Tutte le materie prime impiegate sono 'made in Piemonte', dalle uova fresche alla carne locale di razza Piemontese, alle farine di Mulino Marino. La lavorazione è artigianale e gli agnolotti e i plin sono realizzati a mano uno a uno da Fabio. Grande apprezzamento anche per le tagliatelle e i i tajarin con i 30 tuorli d'uovo. Ad accompagnare la pasta, un buon assortimento di sughi.