Oggi Papa Francesco ha incontrato il mondo del vino nell’ambito di un’udienza organizzata da Vinitaly Fiera Verona: “Per numero di aziende coinvolte, qualità di produzione e impatto occupazionale, la vostra è certamente una realtà significativa, sia sulla scena vinicola italiana che internazionale, ed è dunque bene che vi ritroviate insieme a riflettere sugli aspetti etici e sulle responsabilità morali che tutto ciò comporta”. “Il vino, la terra, l’abilità agricola e l’abilità imprenditoriale - ha concluso il Pontefice - sono doni di Dio, ma non dimentichiamo che il Creatore li ha affidati a noi, alla nostra sensibilità e alla nostra onestà , perché ne facciamo, come dice la Scrittura, una vera fonte di gioia per il cuore dell’uomo”. La riflessione del Papa precede di poche ore l’apertura del convegno di oggi pomeriggio “L'economia di Francesco e il mondo del vino italiano”. Questa sera, infine, la cena alla Casa dei Cavalieri di Rodi, detta “Dei quattro calici” ad evocare l’usanza della cena pasquale ebraica, riletta, però, alla luce delle Scritture e della Pasqua di Gesù, con quattro piatti cucinati dallo chef Giancarlo Perbellini abbinati ad altrettanti vini commentati da Paolo Massobrio e da mons. Martino Signeretto.