La Gastronomia di Tradate

Selezione di formaggi (castelmagno, testun, formaggi di capra e a latte crudo) e specialità in vasetto come gli asparagi bianchi in agrodolce, baccalà grigliato sott’olio e carciofi ripieni al tonno; accurata la selezione dei salumi che va dal prosciutto crudo di S. Ilario al culatello di Zibello, dal lardo di Colonnata ai salumi spagnoli. Effettuano servizio catering.