Gardini Cioccolato

Dal 1976 la famiglia Gardini gestisce la Pasticceria Le Perle a Lido di Spina, ma è nel 1987 che i fratelli Fabio e Manuele avviano una nuova avventura nel mondo del cioccolato artigianale, dando vita a una produzione di eccellenza. La svolta arriva con l’incontro tra cioccolato e sale dolce di Cervia, un connubio che ha ispirato una linea di tavolette pluripremiate.|Le proposte includono cioccolato fondente, al latte e gianduia, arricchiti con sale di Cervia e frutta secca, oltre ai Napolitains, lastre di cioccolato con frutta candita e secca, miscele per cioccolata calda e una gamma di cioccolato da cucina. Tra le specialità spiccano i cremini, in varianti originali come amarena, liquirizia e uva passa di Corinto, e le praline gourmet con ingredienti ricercati: olio di Brisighella, aceto balsamico di Modena, formaggio di fossa e mostarde tipiche del Cesenate.|||