Ho conosciuto Nicolò Raviglione, il titolare di questo negozio, in una serata del Club di Papillon svoltasi lo scorso anno al ristorante Villa Boffo Cucina-Cocktail di Biella. Era una cena molto particolare; in realtà si trattava di un racconto gustativo, guidato da Nicolò, sulle tendenze mondiali della miscelazione attraverso l’abbinamento a piatti realizzati con prodotti locali e secondo le tradizioni del territorio biellese. Era stata una bella e originale esperienza.
Nicolò è un
bartender professionista e la passione per questo lavoro l’ha portato nel tempo a frequentare molteplici corsi, specializzandosi in altri campi come quelli del vino, del tè e dei distillati. Così esordisce quando lo incontro:
“Bevande Miscelate nasce per gioco nel gennaio del 2020 come pagina Instagram contenente ricette di cocktail e curiosità sui distillati”.
Siamo all’inizio del periodo Covid e dopo oltre un anno in cui si erano alternate chiusure e aperture dei locali matura in Nicolò l’idea di realizzare uno
shop online dedicato alla vendita di cocktail che vede la luce
nel 2022. L’obiettivo è quello di creare maggiore consapevolezza e coinvolgimento tra i consumatori appassionati per favorire la realizzazione di cocktail anche in ambiente familiare. Nascono così le
box “Da miscelare”, confezioni con ingredienti selezionati e di qualità e con tutto il necessario per creare il proprio cocktail preferito anche non disponendo di strumenti professionali, seguendo le video ricette e le istruzioni per apprendere i segreti del mestiere. Ma vi sono anche
le box “Da degustare”, confezioni contenenti alcoolici e prodotti locali di vario genere per ricreare un’esperienza gustativa legata a diversi momenti della giornata.
Da poco è attivo a
Biella, in forma temporary ma con l’obiettivo di renderlo permanente, il
cocktail store di via Gramsci dove oltre ai vari tipi di box si possono trovare l’attrezzatura, i contenitori, gli shaker e tutto ciò che può servire per avvicinarsi al mondo del bartending casalingo. E anche le esclusive
confezioni in edizione "Compleanno", dove si può scegliere il cocktail da regalare personalizzando la grafica che si adatta meglio a chi riceve il regalo. Ma le cocktail box possono anche diventare un’originale bomboniera in occasione del proprio matrimonio definendo grafica e contenuti sulla base delle proprie esigenze.
Per le
prossime feste vi sono alcune novità come il Gin&Tonic di Natale, il Christmas cocktail 2024, il Moscow Mule natalizio e lo Spritz delle Feste.
Il legame con il territorio si trova invece nelle
box “Saluti da Biella” con raffigurate le principali località turistiche biellesi. Con l’inizio del nuovo anno sarà disponibile una nuova linea di prodotti rappresentata da vari tipi di sake.
Cocktail Store Bevande Miscelate
via A. Gramsci 11/b
Biella
tel. 3297115295
bevandemiscelate@gmail.com
www.bevandemiscelate.it
