Il 19 giugno 1992 nasceva ufficialmente l'associazione Club di Papillon a seguito dell'omonimo periodico di critica enogastronomica editato per la prima volta nel 1991.
Nel maggio 1993 invece il primo evento importante, quel treno enogastronomico del Monferrato prologo delle tante Giornate di Resistenza Umana alla scoperta del Piemonte e soprattutto delle tante iniziative, come i Salotti, che sfoceranno poi in Golosaria, dal Monferrato a Torino e Milano.
A trent'anni da quella data, il Club di Papillon si ritrova per una giornata di Resistenza Umana speciale, una
festa a Sandigliano nel Biellese, al
Relais Santo Stefano e alla
Cascina Era con soci, amici di umanità varia che saranno sul palco fino sera. I contributi volontari della giornata saranno devoluti a favore del progetto di adozione delle
Cuoche del Venezuela, al centro della Giornata di Resistenza Umana.
Il giorno prima invece ci sarà la possibilità di assistere alla
Passione di Sordevolo, uno dei più grandi spettacoli di teatro popolare d'Italia, dove sono stati riservati 80 posti peri soci di Papillon.
Per aderire puoi compilare il form collegandoti al seguente
link e inviarlo all'attenzione di
salvatore.distefano@clubpapillon.it.
L'occasione dei trent'anni è stata anche quella di
rinnovare lo storico periodico dell'associazione, la
Circolare di Papillon, che cambia formato, diventa a colori e soprattutto si arricchisce con una sezione di ricette e una di recensioni con le migliori soste dell'ultimo trimestre che confluiranno poi ne
ilGolosario Ristoranti.
La Circolare di Papillon, raccoglie quindi l'eredità dello storico pamphlet
Papillon, espandendola, arricchendola e calando l'attualità all'interno delle esperienze di vita del Club di Papillon raccontato attraverso i viaggi e gli incontri di Paolo Massobrio.