Si chiude con questo tutorial la serie di video con focus sulla pasta frolla tenuti da Nicola Borra.
Un percorso rivolto a professionisti (ma anche agli appassionati) con cui Petra, il marchio di riferimento per le farine macinate a pietra nel mondo della pasticceria, della pizza e della panificazione, ha partecipato a Golosaria Fiera Online proseguendo il suo importante progetto di formazione.
Ecco il video dal titolo: “E ora tocca a voi…”