Golosa Alchimia

Dicono Nicoletta e Mario, i titolari: 'La cucina è la magia di creare e il cibo è il piacere di accogliere'. Nel 2010 ha preso forma il loro progetto: una piccola bottega con osteria dove acquistare gastronomia fresca, salumi provenienti da tutta Italia e formaggi scelti da una selezione di circa 150 referenze a rotazione annua, olio, vino, pasta, marmellate e conserve. Oppure assaggiare i piatti preparati dallo chef Mario e raccontati da Nicoletta. Le specialità sono il risotto allo Strachitunt Dop e ciliegie e l’uovo ricomposto al tartufo nero bergamasco. Nel 2023 hanno ricevuto il riconoscimento del Golosario.|