CANNETO PAVESE (PV) - www.giorgi-wines.it
La cantina Giorgi nasce da un ambito di agricoltura familiare che negli anni si è ampliata fino ai 60 ettari attuali, comunque sempre controllati dalla stessa famiglia. A guidarli è una filosofia che fonde tradizione e innovazione, con la valorizzazione dei vigneti autoctoni dell'Oltrepò e di quelli che qui hanno trovato il loro habitat ideale. Nei vigneti, per garantire la qualità del prodotto al massimo livello, viene praticata la potatura castigata; la concimazione è realizzata esclusivamente con prodotti naturali e la produzione per ceppo è inferiore alla norma in un'ottica di sostenibilità della viticoltura. In degustazione ci sarà il Bandito 2018, esempio di come il riesling renano abbia trovato terreno d'elezione in Oltrepò Pavese.