Testo Wine Tour
Venti ettari di vigneti a Montabone, paese ai confini dell’Alta Langa, che già diventa Appennino Ligure. Terra dove la famiglia Gallo, che coltiva questi terreni da inizio Novecento, ha saputo trovare le parcelle più vocate. Oggi, con la guida dei fratelli Carlo e Guido, ha creato un ampio ventaglio di etichette dove la spumantizzazione sta assumendo un ruolo di rilievo. I terreni ricchi di marna, infatti, con un’esposizione moderata al sole, sono l’ideale per la coltivazione del pinot noir che, insieme allo chardonnay, è la materia prima dell’Alta Langa Brut '1831', cremoso, incisivo, fresco, piuttosto sapido, premiato fra i Top Hundred 2024. Sono bravi a proporre anche un Piemonte Chardonnay 'Larbi' 2022, che ha naso intrigante, decisamente particolare, di malva ed erbe amare. Altrettanto interessante l’Acqui 'Diverso' 2023, che al naso evoca la sua origine aromatica in profumi complessi di rosa. Tre i pacchetti degustazione proposti ai clienti: degustazione di 3 vini (Barbera, Dolcetto e Chardonnay) a 10 euro; visita alla cantina e degustazione di 4 vini a scelta a 20 euro; visita dei vigneti con big bench, visita della cantina e degustazione di 5 vini a scelta a 27 euro. Nel punto vendita aziendale c’è tutta la produzione a disposizione e la loro famosa mostarda dolce della Nonna.