Tutto nasce dalla sintonia e dalla visione condivisa tra l'imprenditore italo-americano Curt Frasca e il giovane direttore ed enologo Matteo Gerbi. Dopo un anno di studi e assaggi nel territorio del Nizza, nel 2017 il progetto prende vita con l'acquisto di quattro tenute, tra cui la Guaragna. Condotta da un affiatato team "under 40", la cantina fonda la sua filosofia sulla valorizzazione della biodiversità dei suoli.
I 25 ettari di proprietà, mappati con precisione tra marne calcaree, argille e sabbie, si estendono tra i comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca, producendo circa 80 mila bottiglie. Tra i filari spiccano vitigni autoctoni e internazionali come la barbera, il grignolino, la freisa e il riesling renano.
Passiamo ora ai vini degustati da Paolo Massobrio.
Partiamo dal Piemonte Riesling "Tardoché" 2022: un bianco sorprendente dal colore concentrato che tende all'oro. Al naso è potente, con note di idrocarburi in spinta che evolvono in caramello e spezie. In bocca si presenta pieno, elegante, dotato di un'ottima acidità e di una lunghissima persistenza sapida. Massobrio lo definisce così: “Un grande vino senza il minimo dubbio!”.
Poi il Grignolino d'Asti 2024: piacevole e decisamente tipico, sfoggia un colore rubino e un bouquet inizialmente minerale che si apre poi ai piccoli frutti. Al palato si fa notare per il grande equilibrio, mostrandosi fresco e piacevolmente tannico. Nasce da vigne di circa 30 anni situate ad Agliano Terme.
Infine il Nizza "Guaragna" 2021: definito un "campione da manuale", questo rosso offre un naso profondo ed elegante, segnato da nette note balsamiche. L'assaggio è eccellente e pieno, sorretto da una vibrante acidità. È il frutto di una rigorosa selezione delle migliori uve provenienti da vigne di circa 35 anni.
Nizza Monferrato (At)
corso Acqui, 183
tel. 3202884853
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