Testo Wine Tour
Il nome Walch è rinomato nel panorama vinicolo regionale e non solo, attivo nella produzione di vino fin dal 1869, ma assurto agli onori attuali grazie al lavoro lungimirante e infaticabile di Elena, oggi assistita dalle figlie Julie e Karoline, che ha puntato su un costante miglioramento della qualità e della divulgazione delle ricchezze del territorio. Frutto di questo meticoloso lavoro è la Grande Cuvée 'Beyond The Clouds', a base di chardonnay, oppure il Gewürztraminer 'Vigna Kastelaz'. Molte sono le opportunità per conoscere più da vicino questa realtà: ci sono le visite guidate nell’affascinante cantina storica o nei vigneti Castel Ringberg; ci sono i due punti vendita in cui trovare la selezione completa dei vini; c’è il bistrot Le Verre Capricieux, situato nel parco della tenuta, nel centro di Termeno, in cui gustare i vini accompagnati da piccole prelibatezze, all’ombra degli alberi in un’atmosfera magica. Infine, a Caldaro, c’è l’Ostaria al Castello (Caldaro - fraz. Castel Ringberg - san Giuseppe al Lago, 1 - tel. 0471960010), con una splendida terrazza con vista sul lago di Caldaro.|Servizi: - animali di piccola taglia ammessi