Dalle Nogare - Formaggi

Fabio e Daniele Dalle Nogare gestiscono due negozi, uno a Bassano del Grappa e uno a Fontanelle di Conco, specializzati in prodotti di gastronomia tipica e locale; dagli oli alle paste, ai vini, dai salumi di aziende d’eccellenza, come il prosciutto cotto S. Giovanni Capitelli, ai formaggi, per i quali hanno particolare attenzione data la tradizione familiare nella produzione di formaggi d’alpeggio. E qui ci sono delle vere rarità casearie della zona: Asiago e stagionati in fossa a Sogliano del Rubicone; quindi mozzarelle pugliesi, provoloni, pecorini sardi e toscani.