Testo Wine Tour
Dici Cantina Terlano e il pensiero corre immediatamente ai grandi vini bianchi prodotti da questa cooperativa nel comune di Terlano (Bolzano). Posizionata all’interno di un cratere vulcanico millenario, i suoi vigneti sono infatti caratterizzati da una conformazione geologica davvero unica a base di porfido quarzifero di origine vulcanica e ricco di minerali. Questi suoli, insieme alle particolari condizioni micro e macroclimatiche, regalano ai vini grande complessità, struttura e una straordinaria longevità. La gamma è disegnata chiara ed essenziale: la linea Tradition, i vini Selection e, al vertice, il grande vino Terlaner Primo I Grande Cuvée, la più alta espressione dei tre vitigni identitari della storica Cuvée Terlaner (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc). Una parte della cantina è dedicata ai preziosi vini destinati a diventare 'Rarity': 16 annate ancora non imbottigliate che affinano tutt’ora, la più vecchia risale alla vendemmia 1979. Solo dopo una maturazione sui lieviti di almeno dieci anni, queste 'rarità' vengono presentate al mercato. Nella sede aziendale è attivo il wineshop, aperto da lunedì a venerdì e da aprile a fine agosto si tengono visite guidate con degustazione di vini.