LUNI (SP) - www.cantinelunae.it
La cantina si estende in un comprensorio di 45 ettari compresi tra i comuni di Ortonuovo e Castelnuovo Magra, di cui una parte caratterizzati da vigneti sperimentali per studiare e sviluppare le caratteristiche dei vitigni tradizionali, in collaborazione con la Regione Liguria e con il Centro Nazionale di Ricerche di Torino. La cantina è votata alla sostenibilità ambientale fin dalla vigna, con pratiche agronomiche che prevedono di eliminare l'uso di diserbanti e di utilizzare concimi naturali. La biodivesità è anche tutelata attraverso la valorizzazione dei piccoli conferitori che così possono continuare da un lato a tener viva la coltivazione dei vitigni autoctoni e dall'altro a mantenere integro il paesaggio vitivinicolo. Portano in degustazione il Colli di Luni Albarola dalle uve dell'autoctono albarola.